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最近小內媽咪最常讓羅小內吃的飯是白米+糙米飯以及這道海苔芝麻飯,
海苔芝麻飯裡一樣是白米+糙米喔!
但是要注意海苔不要過量了,免得納攝取過多喔^^
最近也開始想要試試看能不能自己製作海苔?
有時候如果小內他的食慾不是很好,可能剛喝完奶或者想睡覺時,
這就是一道很方便的副食品,而且也不會營養太少。
外出時也可以帶著這一道副食品給小寶貝吃喔! 

正文開始前可以先參考:【副食品】簡易的副食品餐數、餵食時間、米水比例、調理型態參考都在這! 
           【副食品】小內1Y2M計畫嘗試食材清單(九回+生病飲食) 

【海苔芝麻飯】

材料:
(1)熟飯半碗
(2)海苔兩~三片(依個人喜好)
(3)熟芝麻(黑+白)一小匙
(4)檸檬汁些許(調味用,可省略)

做法:

將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
(1)熟飯淋上些許檸檬汁,稍微攪拌。
(2)海苔剪成絲(若是已切好的可省略這一步),灑在白飯上。
(3)將白芝麻和黑芝麻依個人喜好灑適量在上面即完成囉!

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芝麻小知識:
營養素

–熱量、水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、
灰分、維生素E效、維生素B1、維生素B2、菸鹼素、維生素B6、
維生素、鈉、鉀、鈣、鎂3、磷、鐵、鋅
益處
–強化血管的作用
–保護心臟防老作用
–促進發育、預防貧血
–滋補神經潤養腦髓
–助消化防潰瘍的作用
–美容通便防止頭髮脫落變白
注意事項(禁忌)
–芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主﹐如果儲存不當﹐反而會讓脂肪氧化劣變﹐產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封﹐並放在陰涼之處﹐避免光照與高溫。  
–由於芝麻含油脂多,下瀉力強,故凡有大便溏洩、陽痿滑精、白帶淋下諸症者不宜服食。   
–熟芝麻(炒過的)性熱,胃熱燥者少服   
–部分地區將亞麻子稱為胡麻。亞麻子為亞麻科植物亞麻的種子,與芝麻功能不同,內含毒素(腈苷),注意不可混同芝麻誤服用之

想看海苔及檸檬的營養知識可移至♥【12M】副食品48:檸香鱈魚壽司♥往下拉到食譜下面看喔!

(以上營養資料取自樂活營養師,連結裡有更詳細資料)

更多副食品食譜請至♥【食譜】副食品食譜分享♥分類
以上,分享完畢
<(^口^)/

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