單親媽媽這條路,也許有很多考驗,但我過得很幸福,因為我有最愛我的小內兒 ♥
大家好!我是小內媽咪ヽ( ^∀^)ノ 這裡記錄著羅小內成長的過程,從在媽媽的肚子裡開始一直到出生後的每一天。小內說的第一個字、吃的第一道副食品、踏出的第一步等,都是值得紀錄的珍貴回憶。以及當新手媽媽以來所重視的教養、健康與單親課題的紀錄。

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老實說我一直覺得小內魚類的嘗試實在太少了!
最近小內阿嬤買的魚清單裡竟然多了石斑,那我當然要臨時改變計畫嘗試一下囉~
之前嘗試過的魚類有:鮭魚、吻仔魚、鮪魚、鱸魚、鱈魚、小魚乾。
怎麼這樣看起來好像也不少(歪頭?)
***小知識時間***(如有誤還請直接跟我說喔^^)
石斑魚啊,他是深海魚,擁有了豐富的OMEGA-3脂肪酸,
這樣講好像很陌生吼,但是如果說到DHA和EPA應該就很熟悉了吧!

其實每一種新鮮海魚都會有,水溫越低所含的量就越多,
所以會發現魚油都會說自己是深海來的哈哈
至於它的好處應該都不用多說,人人皆知了(眨眼)
另外比較想說的一點就是,因為是大型深海魚站在食物鏈的角度來看,
還是不要讓寶寶吃適量就好不要太多會比較好啦!
還有因為石斑富含蛋白質,千萬不要與富含單寧酸的柿子前後吃,
這樣會產生凝結,進而降低蛋白質吸收。
其他還有多種礦物質(鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀)和膠質 。
更詳細可至樂活營養師看噢^^ 

正文開始前可以先參考:【副食品】簡易的副食品餐數、餵食時間、米水比例、調理型態參考都在這! 
           【副食品】小內1Y4M計畫嘗試食材清單(十回)  

【石斑魚粥】

材料:
(1)石斑30g
(2)米30-35g
(3)隨機挑青菜取一小片or芹菜一小段
(4)水可以看個人的稠度調整,我直接加1~1.5米杯水
 
做法:

將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
(1)米洗淨後可以先加水進去泡,這樣煮出來的粥會更軟。
(2)將洗淨後的石斑,把刺挑掉(直接取沒刺的部分可以省略這步驟)
(3)青菜的部分大致切小片,如果是芹菜切小段就好。
(4)將所有食材放在一起,外鍋一米杯水,入電鍋,電鍋跳起後就完成囉!

更多副食品食譜請至♥【食譜】副食品食譜分享♥分類
以上,分享完畢<(^口^)/

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